作為其倡導(dǎo)和積極支持世界各地茶社區(qū)的“TeaChange”活動的一部分，倫敦稀有茶公司（Rare tea Company）正要求消費者和茶產(chǎn)業(yè)一起從尼泊爾的一個小型獨立茶園Jun Chiyabari購買一個豐收的茶葉。通過農(nóng)場、茶葉公司和飲茶者之間的直接合作，珍稀茶公司希望打造一種新的模式，打破和重塑茶葉購買現(xiàn)狀——他們說這是由大的行業(yè)參與者主導(dǎo)——同時幫助確保茶葉社區(qū)的未來。
在這項倡議中，珍稀茶公司邀請飲茶者和茶產(chǎn)業(yè)以365英鎊或474美元的價格預(yù)購一公斤茶，以保證高價值茶葉的豐收。這個數(shù)量可以制造大約400個罐子和至少800個杯子。還有一種選擇，300克110英鎊，500克185英鎊，分別約141美元和238美元。這些茶葉將在稀有茶葉公司網(wǎng)站購買到10月31日，12月將在全球范圍內(nèi)交貨。稀有茶公司的銷售額中有一部分是捐贈給稀有慈善機構(gòu)，以支持茶社區(qū)的教育獎學(xué)金。
珍稀茶公司（Rare tea Company）首席執(zhí)行官兼“茶女”亨麗埃塔·洛弗爾（Henrietta Lovell）說：“Jun Chiyabari將用最好的秋季小貼士制作一種特別手工制作的紅茶，以創(chuàng)造出一種美麗而濃郁的茶香，果味濃郁，巧克力味濃郁。聽起來不錯，不是嗎？Jun Chiyabari的秋收非常特別，這些手工制作的技巧說明了為什么這種特殊的風(fēng)土如此珍貴，以及為什么他們的茶被認為是世界上最好的茶葉。”
洛弗爾指出，行業(yè)和消費者都感受到了大流行的影響，酒店業(yè)的大規(guī)模關(guān)閉對茶葉銷售產(chǎn)生了巨大影響。她說：“呻吟沒有意義，它一無所獲?！??！靶枨笫前l(fā)明之母；現(xiàn)在是時候更直接地與終端客戶——飲茶者接觸了。該項目有兩個功能-確保收獲，并將消費者與生產(chǎn)者聯(lián)系起來?！?/p>
Jun Chiyabari秋收將在未來幾周內(nèi)為預(yù)訂的客戶采摘和制作。珍稀茶業(yè)公司表示，多年來一直與君池巴里的員工合作，對他們所做的一切深表熱愛和尊重。因此，他們希望在困難時期盡可能地支持他們。
洛弗爾說：“封鎖（和流感大流行）在全世界都是毀滅性的?！??！叭绻覀冋J為這在我們的社區(qū)是不好的，你只要想象一下在像尼泊爾這樣最貧窮的國家里會是什么樣的情況。我們的目的是將消費者和茶葉社區(qū)直接聯(lián)系起來。這個新項目更進一步，向消費者展示他們?nèi)绾文墚a(chǎn)生直接影響。作為消費者，我們并非無能為力。這是一個行動的號召，幫助每個人。消費者可以買到世界上最好的茶，這有助于確保生產(chǎn)這種茶的茶園的未來。”
洛弗爾說，她希望將來能提供更多的預(yù)購服務(wù)，類似于葡萄酒預(yù)購（wine en primer）或“葡萄酒期貨”（wine futures），即顧客通過提前購買葡萄酒來支持葡萄園，而葡萄酒仍在桶中，尚未裝瓶?！拔覀儚哪岵礌柕倪@個小花園開始，”她解釋道。“全世界的飲茶者都支持這個農(nóng)場，這是一個極好的先例。通過支持令人難以置信的茶和制作茶的社區(qū)，我們可以一起讓世界變得更好?！?span id="gek0iko" class="bloc_gallery">
“天才”的想法
茶葉專家杰尼·多德（jenidodd Tea）老板杰尼·多德（jenidodd）認為，這種從稀有茶葉公司預(yù)先購買的想法是明智的。多德說：“毫無疑問，COVID-19已經(jīng)摧毀了人們的生活和經(jīng)濟，其后果怎么說都不為過?！?。“然而，這也為評估我們經(jīng)營茶葉業(yè)務(wù)的方式的有效性打開了大門，并使我們能夠質(zhì)疑，對于高端、手工和稀有茶而言，采用批量茶行業(yè)的模式是否最有效。我的回答是必須有更好的方法。我經(jīng)常在葡萄酒界尋找銷售茶葉的方法。我們有很多共同點。所以，把他們的未來概念應(yīng)用到茶葉中的想法在我看來是個天才?！?/p>
多德補充道：“雖然讓茶葉與葡萄酒行業(yè)保持一致聽起來更性感，但實際上，這種（預(yù)購）想法實際上只是公共贊助農(nóng)業(yè)的想法。就像csa一樣，它讓農(nóng)民知道自己有收入，并且可以適當(dāng)預(yù)算，它讓終端消費者對優(yōu)質(zhì)茶的滿意和與來源相連。我再說一遍，天才！我不認為這對所有的茶葉生產(chǎn)都有效，但肯定的是，這種模式對于高端手工制作的手工茶是有意義的。”
成立于2004年，稀有茶葉公司直接從農(nóng)場采購和供應(yīng)茶葉。作為一家獨立的直接貿(mào)易企業(yè)，該公司倡導(dǎo)手工制作和高價值茶葉，以支持茶社區(qū)。它還為一些最好的酒店、餐館、酒吧和咖啡館供應(yīng)茶葉。
來源于： Aaron Kiel、TeaChaThe
